der waldhof Blog -

Unser hoteleigenes Olivenöl aus Sizilien

Nichts krönt ein Essen mehr als ein Olivenöl von ausgezeichneter Qualität. Wir vom Hotel Der Waldhof schauen seit jeher darauf,…

Bald ist es wieder so weit: Wenn der Duft von frisch gebackenen Keksen die Luft erfüllt und unzählige Lichter Südtirols…

10 Jahre ist es nun her, dass unser langjähriger Waldhof²-Chefkoch Wolfgang Raffeiner sich entschied, beruflich einen komplett anderen Weg in…

Wenn man an das ursprüngliche Südtirol denkt, kommt man am Schnalstal nicht vorbei. Vielen bekannt als Fundort der Gletschermumie Ötzi,…

Der Herbst gilt als eine ganz besondere Zeit in Völlan. Wenn die Tage kürzer werden und das Laub bunter, dreht…

Aufmerksame Wanderer können überall in den Alpen kleine Hofläden entdecken. Oft am Wegesrand gelegen findet man hier Produkte von umliegenden…

Wer nach einer urigen Hütte im Meraner Land fernab vom Trubel und Bergkitsch sucht, wird im hintersten Ultental fündig. Umgeben…

“Hotels in Südtirol gibt es viele. Wie schafft man es da, anders zu sein?” war mein erster Gedanke als wir…

Unser Wandertipp für geübte Wanderer: Die 4 Seen Runde im hintersten Ultental. Dort erwartet Sie eine landschaftlich sehr abwechslungsreiche und…

Dieses Jahr haben wir damit begonnen, unseren Waldhof² nachhaltig auszurichten. Wir sind der Meinung, dass wir als Unternehmen der Natur etwas…