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der waldhof Blog

Schlagwort: südtirol gourmet

Mitarbeiter im Waldhof² – Sommelier Milan

21. November 202021. November 2020Stefan Mahlknecht Leave a comment

Als Weinanbaugebiet genießt Südtirol Weltruhm. Dem milden Klima und unterschiedlichen Böden ist es zu verdanken, dass hierzulande viele Rebsorten angepflanzt…

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Angebratene Gelbschwanzmakrele schön auf einem Teller angerichtet

Mitarbeiter im Waldhof² – Chefkoch Tibór Sztepanek

4. November 201925. Mai 2020Stefan Mahlknecht Leave a comment

10 Jahre ist es nun her, dass unser langjähriger Waldhof²-Chefkoch Wolfgang Raffeiner sich entschied, beruflich einen komplett anderen Weg in…

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